6 xeitos intelixentes de xestionar os custos do bar na recepción da voda

6 xeitos intelixentes de xestionar os custos do bar na recepción da voda As vodas son caras, e atopar formas de facelos memorables e accesibles pode ser todo un reto. Todo o mundo soña con ese día de voda perfecto, pero ninguén quere embarcarse nun matrimonio encadeado por débedas.

Neste artigo

Traballando cun pequeno orzamento de vodanon é fácil pero, cun pouco de planificación e investigación, é factible e aínda pode ser elegante. Un dos lugares clave para reducir custos é os artigos de gran valor como o alcohol. As formas obvias de reducir os custos das bebidas alcohólicas serían ter unha barra en efectivo ou unha voda seca, ningunha das cales é unha excelente etiqueta de voda. Hai formas de reducir custos sen botar auga fría nas festas.

Aquí tes seis formas creativas de xestionar os custos do bar na recepción:

1. Un bar limitado

Se ofrecer unha barra aberta é un dos temas de voda máis debatidos. A quen non lle gusta unha barra aberta? Pero ten en conta isto: dependendo de factores como a idade dos hóspedes, os custos do licor para un bar aberto (viño, cervexa e bebidas mixtas) poden ascender ata 90 dólares por hóspede para unha recepción de catro horas.

Ademais, o alcol ilimitado ás veces pode provocar problemas. Cando le sobre as vodas que fallaron, o culpable adoita ser servir grandes cantidades de alcol.

Por que non reducir as ofertas de bar para manter os custos razoables? Ofrece unha selección de cervexas e viños e elimina o licor duro. Iso evitará ter que ofrecer unha gran variedade de licores que che deixan botellas apenas consumidas ao final da noite.

Crea unha variedade, como dous viños brancos e dous tintos, e dúas ou tres variedades de cervexas, e inclúe unha mestura de cervexa clara e escura. Un consello divertido é ofrecer degustacións de cervexas e viños artesáns locais.

2. Un cóctel de autor

En lugar de buscar unha gran variedade de licores duros, crea unha bebida de sinatura, asegúrate de darlle un nome intelixente, para ofrecer xunto co viño e a cervexa. As bebidas exclusivas son outra forma fabulosa de darlle un toque persoal á túa voda.

Crea as súas bebidas e as súas . El adora un Manhattan e ela prefire un Cosmopolitan? Serve eses.

Ou combina a bebida de sinatura co esquema de cores da túa voda. Se o melocotón é a túa cor, prepara un lote de té doce de melocotón bourbon. Vai cunha paleta de cor rosa? Sirva limonada de whisky de amoras.

Para que as bebidas sexan accesibles, elixe aquelas con ingredientes que xa estean incluídos no teu paquete estándar de bar, como vodka e zume de laranxa, e despois engade o teu propio toque único.

Unha bebida en lote como un ponche é outra opción rendible.

Recomendado –Curso online previo al matrimonio

3. Limitar horas de bar

Sexa creativo co horario do teu bar, e iso non significa pechar o bar por completo. Un bar pechado é un sinal sutil para os invitados de que a festa rematou. Está a un paso de acender as luces e tocar a última canción, e os convidados con ganas de seguir bebendo irán en busca doutro lugar.

Pero hai algunhas formas intelixentes de reducir custos, como ofrecer un bar completo durante a hora do cóctel e despois cambiar ao servizo de cervexa e viño na cea. Ou cambia a un bar de diñeiro despois da cea. Quizais ofreza unha marca de cervexa gratuíta despois de que peche a barra aberta. Os hóspedes con dificultades de diñeiro beberán encantados a cervexa gratuíta, mentres que a outros hóspedes non lles importará pagar as súas propias bebidas máis tarde pola noite.

Publica un sinal intelixente: ¡Licor arriba! Cambiamos a un bar de efectivo ás 21:00, que dá moito aviso aos hóspedes.

Un consello: non fagas dunha barra de efectivo un bar só de efectivo; quen leva diñeiro en efectivo nestes días? Asegúrate de que as tarxetas de crédito sexan benvidas.

4. Trae a túa propia bebida

Traer o teu propio alcohol inclúe o seu propio conxunto de obstáculos, xa que as leis sobre licores varían dun estado a outro. Pero, no lado positivo, é considerablemente máis económico proporcionar o teu propio licor que encargalo a través do teu local ou servizo de catering de vodas, e podes escoller as túas propias botellas.

Primeira,atopar un lugarque permita proporcionar o seu propio alcol. Despois compra e compara. Solicite presupostos de varias compañías de bebidas diferentes que ofrecen unha variedade de alcol. Opta por un provedor de bebidas que che reembolsará as botellas sen abrir que devolvas.

Unha vantaxe de proporcionar a túa propia bebida é que podes levar a casa o que queda ao final da noite. Podes comezar o teu matrimonio cunha barra chea.

Contrata un barman.

5. Salta o brindis de champaña

É tradicional ofrecer unha copa de champaña a todos os hóspedes da sala para os brindis. Pero isto pode sumar rapidamente centos de dólares, especialmente se os teus gustos van cara ás marcas máis caras de champaña.

Os hóspedes poden brindar aos noivos coa copa que teñan na man; non hai ningunha regra que diga que debe ser champaña. Ou renunciar ás elegantes burbullas francesas e escolle unha alternativa a un prezo máis razoable, como un viño espumoso . O Prosecco de Italia e o Cava de España son excelentes alternativas de burbullas.

6. Organiza unha voda de día ou de noite entre semana

Todos tendemos a beber moito máis pola noite e os fins de semana. Entón, considere organizar unha voda durante o día, que aforrará diñeiro en algo máis que a súa factura de bebidas alcohólicas. Moitos locais de vodas ofrecen descontos para as vodas durante o día porque poden duplicar o día e organizar outra voda á noite.

Os domingos pola mañá están a ser especialmente populares, porque podes ofrecer un excelente brunch ou xantar, reducindo significativamente a túa factura de comida, así como a pestana do bar.

Se os hóspedes desexan seguir de festa ata a noite, ten a man algunhas suxestións nos bares ou salóns de baile próximos onde poidan continuar as festas.

Moitas parellas elixen unha voda entre semana, que tampouco reduce só a factura do bar, senón practicamente todo o evento. A maioría dos hóspedes absteranse de botarse cara ao bar toda a noite se deben presentarse ao traballo brillante e cedo á mañá seguinte. Os hóspedes aínda poden gozar dunha agradable hora de cóctel e bebidas coa cea, pero as vodas entre semana adoitan pecharse antes que as de fin de semana.

Algunhas reflexións finais

Aínda que a todos nos encanta unha barra aberta, hoxe en día están lonxe de ser un requisito ou expectativa de voda. Por que entrar nun matrimonio cargado de débedas? Os noivos mesmo se afastan da tradicional cea sentada e, en cambio, pensan en opcións creativas como picnics con bocadillos ou cócteles con ponche e entremeses.
Hai moitas formas creativas de reducir os custos da barra sen reducir o factor diversión. Elementos únicos como bebidas de autor e degustacións de viños e cervexas son outra forma de personalizar o teu día.

Ronnie Burg
Ronnie é o xestor de contidos paraA voda americana. Cando non está a buscar en Pinterest e Instagram as vodas máis adorables, podes atopala no seu paddleboard cos seus pugs, Max e Charlie.

Compartir: